Som utlovat, här kommer receptet på mina brownies som jag bakade i helgen. Receptet är ifrån Fridas blogg. Ni måste verkligen testa att göra dom här, Johannes ääälskade dom och jag också! Gillar ni choklad så kommer ni garanterat tycka om dom här!

Ingredienser

200 g choklad (blandade lite vit och mörk)

125 gram smör

2 dl strösocker

1,5 dl farinsocker

2 ägg

3 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

+ lite flingsalt till topping

Gör såhär

- Sätt ugnen på 175°C

- Smält smöret och chokladen tillsammans i en kastrull på låg värme och låt stå

- Vispa ägg, socker och farinsocker fluffigt med elvisp i 5 minuter

- Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt är väl blandat

- Tillsätt sedan vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vispa försiktigt med elvisp till en jämn smet

- Skopa upp smeten på en plåt med bakplåtspapper, 5-6 st på varje plåt. Jag gjorde 5 på varje och tyckte de blev lite väl stora och höga, så ska göra lite fler nästa gång och platta till dom lite innan jag sätter in dom i ugnen

- Sätt in plåtarna i ugnen en efter en, 10 minuter på varje och låt sedan svalna innan du lyfter bort dom från plåten

- På med lite flingsalt och käka till ett glas mjölk, så SJUKT gott!

Igår när mamma och pappa var här på fika så hade jag ju som sagt bakat kladdmuffins och ananaspaj. Och alltså ananaspaj med vaniljglass är fasen det gooodaste fikat som finns. Älskar det, mmmmh SÅ gott. <3 Så här får ni receptet!

Du behöver:

Pajdeg (om du inte gör egen men det orkar jag aldrig hehe)
Två burkar krossad ananas (typ 800-900 g)
2 dl creme fraiche
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 dl strösocker
2 ägg

Gör såhär:

Sätt ugnen i 175 °C
Tryck ut pajdegen i en pajform
Låt ananasen rinna av
Blanda sedan crème fraiche, vaniljsocker, strösocker och ägg i en bunke
Häll i ananasen
Fyll pajskalet och grädda i ugnen i ca 30 minuter