MATBILDER
så här gör du:
1. koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen och låt svalna
2. rucolakräm: mixa rucolan med créme fraiche, ost och mjölk till en slät kräm. smaka av med peppar.
3. primörsallad: strilma sockerärterna på längden. skala kålrabbin, skär den och löken i tunna skivor eller strimlor.
4. blanda quinoan med grönsakerna och smaka av med salt och peppar. ringla över olivoljan.
5. dela kycklingfiléerna på längden och krydda med salt och peppar. stek dom runt om i matfettet 5-6 minuter.
6. servera salladen med kyckling och rucolakräm
(jag vet att ingredienserna inte syns så väl på bilden och jag kanske har stavat fel eller något haha, men här - http://www.ica.se/recept/primorsallad-med-rucolakram-och-kyckling-716630/ - har ni receptet från ica's hemsida så ni kan kolla där!
detta receptet har jag lagt upp innan, för jag har gjort kakan till min familj, men lägger upp den igen. åt ju ingenting av den förra gången men var tvungen att testa nu ju för den verkade SÅ GOD, och min famij tyckte ju det med så!! prova denna!!
- blanda 40 g chokladcasein och 2 tsk bakpulver i en skål
- vispa i en annan skål: 3 ägg och 1 dl stevia pösigt
- tillsätt 100 g kvarg och en skvätt vaniljarom/steviadroppar med vaniljsmak/vaniljpulver (vi hade inte det hemma så jag tog vanligt proteinpulver) och fortästt vispa
- häll sedan ner de torra ingredienserna, rör om hela tiden för att undvika klumpar
- rör till sist ner ½ dl mjölk
- häll smeten i en springform
grädda sedan i ugnen på 175 grader i 20 minuter
man kan även tillsätta bär på kakan innan man sätter in den i ugnen (som jag gjorde förra gången) men denna gången valde jag att toppa den med blåbär och kvarg blandat med fun light (smak: pineapple/papaya) EFTER att den hade varit inne i ugnen. den var supergod verkligen och om man vill kan man ju göra halva satsen och äta som mellanmål till exempel! weber gjorde det när jag var hemma hos henne och då hade hon, hallon, cashewnötter och jordnötssmör till. det såg supergott ut också så tror jag ska prova det nästa gång!