我院举办博士论坛食品专场

为更好的促进我院食品科学与工程专业2021级大一新生对本专业的认识，了解食品专业的未来发展前景及就业情况，增强大一学生的专业自信，提高专业学习积极性。11月13日，我院学生会学习部于12号教学楼104教室举行博士论坛食品专场，此次论坛邀请我院食品系讲师郝凯担任主讲，我院大一部分新生参与活动。

“你们了解食品吗？”郝凯用这个简单的问题引导同学们思考并正式开始分享。郝凯向在座同学们介绍了自己的本科经历，他提到，“食品”一词，让人联想到的通常是做饭、食品卫生，但食品专业属实没有那么简单。为打消同学们心中的疑惑，他向同学们分析如今食品专业的发展现状及食品安全与检查的重要性。

分享过程中，台下同学积极与郝凯互动提问，向郝凯请教应该怎样理解食品。郝凯回答道，食品，不仅仅局限于食品安全、卫生监测、食品制造。应该将“食品”拆开来看。所谓“食”，代表着良心，没有良心成不了体系，谈不上是行业；所谓“品”，指的是众口难求，每个人对于食品都有自己独到的见解。因此，除了上述所提，食品包括良心与创新、讲究色香味俱佳、助力健康发展。论坛会上，郝凯与同学们倾心交谈，活动一度被推向高潮。

　　此次论坛的开展不仅帮助同学们更好的了解自己的专业背景及发展前景，还帮助同学们学习到优秀的专业学习方法，为更好的开展后续专业课的学习打下基础。

撰稿：刘国栋

指导老师：马俊俊

编辑：姚慧豫