我院举行满月圆迎中秋——月饼制作活动

 又是一年佳节到，月到中秋分外明。为弘扬中国传统文化，丰富同学们的味蕾，食品与健康学会特在三餐二楼举办“满月圆迎中秋——月饼制作活动”。

   本次活动由会长肖玉莹主持，于9月19日下午齐聚三餐厅二楼。现在由工作人员布置好场地，大家在示范师傅的指导下，称取适量的食材在手中搓圆，同时选取五仁，豆沙等馅料为辅料，加入模具轻轻按压，一个个印着山理校徽的月饼就这样呈现在大家手中，表面光滑，入手莹润，园墩墩地立在桌子上。

同学们兴致盎然地将轻轻揉捏，纵然屋外细雨绵绵，欢腾的气氛仍绕在人群中，久久不散。最后，大家将做好的月饼放入烤盘中，有扁的，有方的，有大有小，形状各异。

   经过一个小时的烘烤，月饼出炉了，香味扑鼻。月饼入口外皮酥脆，馅料香甜，令人食指大动！同学们将月饼封装带走，活动顺利完成。

   通过这次活动，同学们更好地了解中国传统节日，并获得亲手做月饼的独特体验，乘兴而来，尽兴而归。

                                                                 撰稿:胡尊洁

指导老师：郑群

编辑：刘国栋