银河yh8858com第二届研究生优秀学术成果报告会（银河yh8858com专场）顺利举行

6月2日上午，由研究生工作部主办、银河yh8858com承办的第二届研究生优秀学术成果报告会于6号楼1104顺利举行。出席本次报告会的有执行院长李志合、教授委员会主任宋元达、研究生工作部副部长张少全、院长助理李富军、研究生督导庞学升、张耀明，导师代表及研究生代表参加本次报告会，报告会由宋元达教授担任主持人。

会议伊始，执行院长李志合向与会人员表示欢迎，对研究生工作部对我院的支持表示感谢，并阐述了学术交流对研究生的重要作用，鼓励同学们在科研上精益求精、勤于思考，以提高学术交流的能力。

宋元达教授依次向与会人员介绍了本场报告会的主讲人及其汇报内容，博士研究生闵德栋，硕士研究生王晓敏、黄靖程、周肖楠分别作了题为“SlMYC2在MeJA介导采后番茄果实胁迫响应中的作用机制”、“负载茶多酚的活性复合膜的制备及其在鹿茸菇保鲜中的应用”、“双金属纳米材料生物传感器的构建及其在蔬菜中农药多残留检测的应用”、“白菜废弃物混菌厌氧发酵产己酸研究”的学术报告。

汇报完毕后，与会领导、老师、研究生围绕主讲内容进行提问，主讲人依次进行解答、探讨，现场气氛十分活跃。

主持人宋元达教授在学术成果报告会总结中对博士、硕士研究生的学术成果给予了充分肯定，鼓励同学们在研究阶段学会“举一反三”，敢于提出问题，不断对自己研究的课题进行反思和凝练。

研究生优秀学术成果报告会的顺利举办给我校研究生提供了一个科研展示、汇报交流的平台，为激发研究生科研探索的兴趣，不断促进研究生科研创新的能力，树立优秀研究生榜样，发挥了积极作用。

下面是主讲人及相关内容：

主讲人介绍：

闵德栋，银河yh8858com2019级农业工程学科博士研究生。主要研究方向为农产品加工技术与装备；于2021年7月至12月，在维也纳自然资源与生命科学大学进行学术交流。在校期间以第一作者在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》、《Pest Management Science》、《Food Control》等Top期刊发表学术论文9篇，曾获2019年、2020年“山东省研究生优秀成果奖二等奖”，并获2021年“博士研究生国家奖学金”。

主讲内容：

闵德栋汇报的题目是“SlMYC2在MeJA介导采后番茄果实胁迫响应中的作用机制”，本研究解析SlMYC2在MeJA介导采后番茄果实病害胁迫响应中的作用并解析其分子机制。研究内容主要分为三个方面：一是解析MeJA对采后果实自噬活性的诱导效应，及自噬在MeJA介导采后果实品质劣变调控中的作用；二是揭示SlMYC2通过靶向结合并激活自噬相关基因的转录水平，参与MeJA介导果实抗病性；三是SlMsrB5参与MeJA-SlMYC2信号途径介导采后果实代谢调控。本研究为实现采后果蔬品质的安全高效控制奠定理论基础。

主讲人介绍：

王晓敏，银河yh8858com2019级食品工程专业硕士研究生。主要研究方向为果蔬贮藏与保鲜技术。在校期间以第一作者发表SCI二区和EI论文各一篇，曾获2021年度研究生国家奖学金、第十二届山东省大学生科技节比赛二等奖、2019和2021年度银河yh8858com学业奖学金以及2020年度银河yh8858com优秀学生称号。

主讲内容：

王晓敏汇报的题目是“负载茶多酚的活性复合膜的制备及其在鹿茸菇保鲜中的应用”，研究内容为通过加入植物性抗氧化物质茶多酚改善壳聚糖/玉米醇溶蛋白膜的物理性能和抗氧化能力。在研究活性膜基本性能和成膜机理的基础上，利用动力学模型对茶多酚释放规律进行研究，最后，根据上述研究结果筛选出综合性能最好的活性复合膜应用于鹿茸菇的采后保鲜，为鹿茸菇保鲜技术的研发提供数据参考和理论支持。

主讲人介绍：

黄靖程，银河yh8858com2019级农业工程与信息技术专业硕士研究生。主要研究方向为农产品质量安全检测，研究生期间以第一作者在《Biosensors and Bioelectronics》Top期刊发表SCI论文1篇，参与发表SCI论文11篇，授权发明专利1项，获得国家级竞赛特等奖1项，省级竞赛特等奖1项，获得2021年研究生国家奖学金，连续两年获得银河yh8858com研究生一等学业奖学金，获得山东省优秀毕业生、银河yh8858com优秀学生荣誉称号。

主讲内容：

研究生黄靖程汇报的题目是“双金属纳米材料生物传感器的构建及其在蔬菜中农药多残留检测的应用”，主要研究内容为利用双金属为信号放大材料以及生物探针构建传感器检测多种目标物农药：一是广谱适配体为识别元件，合成Cu@Au NPs纳米材料建立电化学发光传感器，对蔬菜中四种有机磷农药残留量进行检测；二是合成两种以Au NPs为壳的电活性纳米材料Ag@Au NPs和Cu₂O@Au NPs，适配体标记后制备纳米探针，开发一种可以同时检测两种农药的电化学传感器。

主讲人介绍：

周肖楠，银河yh8858com2019级食品科学与工程专业硕士研究生。主要研究方向为蔬菜废弃物厌氧发酵产挥发性脂肪酸。研究生期间以第一作者身份在《Bioresource Technology》期刊发表论文一篇，曾获得2021年研究生国家奖学金，连续三年获得学校学业奖学金，荣获山东省研究生优秀成果奖、银河yh8858com研究生优秀成果奖，荣获省级优秀毕业生等荣誉称号。

主讲内容：

周肖楠汇报的题目是“白菜废弃物混菌厌氧发酵产己酸研究”，研究主要考察了pH值以及提供外源和内生电子供体对白菜废弃物批式厌氧发酵的产己酸的影响，改善厌氧发酵过程中电子供体不足的现象，提高产己酸效能，为蔬菜废弃物高价值转化和厌氧发酵产己酸工艺提供一定的理论依据。

                                              撰稿：张悦

                                                      摄影：桑茂盛、张悦

                                                编辑：王宇刚

                                                  指导老师：张佳